Retrouvez des préparations savoureuses faites à base de viandes de qualité chez l'Atelier du Boucher. Votre boucher-charcutier-traiteur proche de Cesson-sévigné travaille avec les meilleurs produits pour vous concocter chaque jour des petits plats fait maison. La section boucherie vous propose des morceaux de viande fraîchement sélectionnés pour le plaisir gourmand de toute la famille. Vous pouvez également y trouver des produits d'épicerie fine ainsi qu'une sélection de boissons et de fromages.
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L'Atelier du Boucher sélectionne et prépare des morceaux de viande de qualité pour les présenter à ses clients. Les filets, les brochettes, les escalopes et les rôtis sont préparés avec les savoir-faire d'un artisan boucher expérimenté qui maîtrise toutes les techniques requises. Le désossage, la découpe et le stockage de viande n'a plus aucun secret pour lui.
De plus, les viandes présentées dans les vitrines de L'Atelier du Boucher à Noyal-sur-Vilaine sont d'origine locale afin d’en garantir leur fraîcheur. Le bœuf, d’agneau, de porc, ainsi que les volailles proviennent essentiellement des fermes et des abattoirs de la région Bretagne/ Mayenne. Le temps de trajet pour le transport de nos produits est minimal. Ce qui garantit la qualité des aliments puisque tous les apports seront conservés.
La charcuterie est un aliment traditionnel qui est présent à nos tables depuis des siècles. L'Atelier du Boucher prépare et vend vos charcuteries préférées dans la région Bretagne. En sa qualité de maître charcutier, il conçoit les jambons, les saucissons, les rillettes, et les autres gourmandises avec les produits à sa disposition. Les cuissons, les fumages, les salaisons et les découpes sont faits sur place afin de vous garantir un produit authentique. Outre vos charcuteries françaises préférées, vous pouvez également y retrouver une sélection de charcuterie fine d'Italie. Notamment la pancetta, la mortadelle, le jambon de San Daniele, la bresaola, le guanciale ou encore le salami, etc.
L'atelier du boucher vous propose également chaque jour son pâté fait maison. Ce mets savoureux, élaborées à base de viande de porc, de volailles et d’aromates, peut être dégusté en encas ou comme plat principal.
18 rue Pierre Marchand
35530 Noyal sur Vilaine
9h00 - 13h00
15h30 - 19h30
9h00 - 19h00
En plus de ses prestations en boucherie et charcuterie, l'Atelier du Boucher propose également un service traiteur. Il concocte pour vous des petits plats à emporter à partir des arrivages des produits frais quotidiens. Vous y découvrirez chaque jour des plats différents pour satisfaire vos envies.
Dans les menus proposés, vous trouverez une diversité de salades telles que la salade de carottes, le coleslaw ou encore la salade piémontaise. Il y a également diverses préparations à base de pâte feuilletée comme les quiches, les croissants au jambon, les gâteaux de crêpes salées, les pizzas et les millefeuilles salés. Sans oublier les plats cuisinés à base de viande et de volailles. Chaque jour, votre boucher traiteur propose deux à trois mets (plats du jour) différents pour varier les plaisirs. Retrouvez-y les fameux gratins dauphinois, escalope de dinde à la crème, émincé de bœuf, sauté de veau, choucroute et lasagnes, etc. Les vendredis, vous aurez droit à différentes recettes à base de poisson frais.
Le dessert n'est pas à part puisque l'Atelier du Boucher près de Cesson-sévigné prépare deux à trois types de dessert sucré par jour. Cela peut varier selon les saisons. Il peut y avoir de la mousse au chocolat, de la tarte aux fruits ou du riz au lait.
L'Atelier du Boucher vous propose également ses services en tant que traiteur événementiel. Confiez la préparation des menus pour vos mariages, anniversaire, baptême, événement d'entreprise, buffets froids, buffet traditionnel, amuse-bouche, cocktail ou repas de fête. Il propose également des plateaux charcuterie, fromage, raclettes et fondues.
Il est à noter que les plats sont uniquement à emporter. Il n'y a pas de service de livraison ou de consommation sur place. Si vous souhaitez profiter de nos savoureux plats, n'hésitez pas à nous contacter pour connaître le menu. Ce dernier change chaque semaine.
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DES CRÉATIONS ORIGINALES
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